絕大多數(shù)中國(guó)的酒店沒有戰(zhàn)略,尤其是中小型酒店根本就不懂戰(zhàn)略,所謂的戰(zhàn)略只是一個(gè)簡(jiǎn)單的想法或打算,走一步看一步是絕大數(shù)酒店家的做法。
在國(guó)內(nèi),有許多酒店家成功了不知是怎么成功,失敗了不知是怎么失敗的例子非常多,說明我們所做的一切都是偶然性或者說機(jī)會(huì)性的,而不是必然性的,而戰(zhàn)略必須可以操之在我的,是必然性的,否則就算不上戰(zhàn)略,我們制定的戰(zhàn)略不能說是某年某月某日某時(shí)實(shí)現(xiàn),也至少也得在某年某月實(shí)現(xiàn),否則就是一句口號(hào),另外制定戰(zhàn)略還得考慮"得失性、恒久性、長(zhǎng)遠(yuǎn)性、側(cè)重性",通過"專業(yè)化、聯(lián)盟化、整合化"的戰(zhàn)略實(shí)施后,那么醫(yī)藥保健品行業(yè)的航母也自然會(huì)如家電行業(yè)般早日誕生。
企劃,對(duì)于酒店來說至關(guān)重要,現(xiàn)在不是點(diǎn)子時(shí)代,也不是簡(jiǎn)單促銷時(shí)代,而是系統(tǒng)性酒店品牌營(yíng)銷時(shí)代,各個(gè)環(huán)節(jié)相互關(guān)聯(lián),相互影響,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,更要求我們的企劃迎頭跟上。當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)問題,而產(chǎn)品、人員、團(tuán)隊(duì)都很優(yōu)秀時(shí),不要總是抱怨市場(chǎng)難做,要深刻反思,企劃這個(gè)環(huán)節(jié)有沒有漏洞,系統(tǒng)性、創(chuàng)造性的企劃有沒有做。總有一些經(jīng)營(yíng)者自詡產(chǎn)品如何出色,比市面上同類產(chǎn)品都要優(yōu)秀,甚至還有詆毀主要競(jìng)爭(zhēng)品牌的意味,這種心態(tài)非常自然,但問題是他卻沒把產(chǎn)品做好。產(chǎn)品好不一定就有好市場(chǎng)!好產(chǎn)品只是奠定了成功的基礎(chǔ)!如今這"酒香也怕巷子深"的年代,沒有好的經(jīng)營(yíng)思想,沒有好的酒店品牌營(yíng)銷企劃,好產(chǎn)品依然會(huì)與市場(chǎng)失之交臂。
現(xiàn)代市場(chǎng)條件下,沒有企劃概念的酒店,尤其是成長(zhǎng)型酒店品牌營(yíng)銷是很難在市場(chǎng)上立足的。 企劃的核心是確定酒店戰(zhàn)略規(guī)劃,并根據(jù)定位發(fā)展戰(zhàn)術(shù)酒店品牌營(yíng)銷。戰(zhàn)略規(guī)劃要求酒店明確自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)與威脅,并據(jù)此確定酒店的發(fā)展方向和競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,是寧做雞頭,不做鳳尾,還是寧做鳳尾,不做雞頭,是在對(duì)手薄弱之處出手,還是與對(duì)手針峰相對(duì),是追求短期利潤(rùn)還是在意長(zhǎng)期發(fā)展等都要有明確的酒店規(guī)劃。在戰(zhàn)略框架的指引下,產(chǎn)品、價(jià)格、渠道,促銷等基本策略都可以迎刃而解。-vi設(shè)計(jì)公司 / 。
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