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哪些做法才能激發(fā)品牌酒店的生命力？

 在市場競爭中，把客戶對品牌營銷的體驗當作唯一的衡量標準，取得非凡的業(yè)績其實意想不到的簡單。有了它，該怎么做，不該怎么做，一目了然。主要工作不過是請酒店高管抽出幾天工夫，商討一下幾個問題而已：我們要不要把酒店辦好？要辦好，該怎么做？我們讓他們把重點問題集中起來，簡化成幾個要點，即員工個人要具體執(zhí)行哪些做法才能激發(fā)品牌營銷的生命力，才能締造酒店的成功。在幾周之內(nèi)，這些規(guī)定就設(shè)計和撰寫就緒，公司可以正式啟動員工培訓(xùn)。我們往往先開一次全體大會，然后各個崗位類型再開一次單獨的分析討論會。六周以后，再追蹤聽取各部門的執(zhí)行情況，大家喜歡什么，哪些地方有困難等。”

“沒有手冊能做培訓(xùn)嗎？”賈森問。

“當然，你可以先樹幾個標桿和典型。不過，根據(jù)我們的經(jīng)驗，把各項規(guī)定寫下來，裝訂成冊，讓員工不但明了自己的本職，還知道同事應(yīng)該承擔的責任，效果非同小可。”

“有點像彼此的承諾，”賈森說。

“一點不錯。現(xiàn)在，請你們想一想這么做的深遠影響。”我希望他們把眼光放遠，“品牌營銷的規(guī)范程序貫徹落實到具體的執(zhí)行層面，客戶就會察覺到明顯的變化。以后酒店發(fā)展壯大，要招聘新人，有了明確的規(guī)范，新員工就能立刻上手，效率之高難以置信。”

賈森端詳著Posillico的培訓(xùn)手冊。我接著講解：“Posillico在招聘愿意解決建筑難題的人員時都參考這本手冊。它幫助Posillico遴選合格的員工。”

“他們想得真遠。”彼得說，“這樣，Posillico會成為一家具有鮮明的差異性、地位更加不可撼動的建筑公司。”

“看來你也明白了。想象一下，假如Juma或Posillico想賣掉酒店。管理層可以把公司的P&L數(shù)字告訴買主，把‘品牌員工須知手冊’里的規(guī)范指給買主看。他們可以把酒店的運作模式、它的與眾不同之處解釋得清清楚楚。買主也知道自己選擇的是怎樣的一家酒店。”

彼得點頭表示贊許。