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        酒店餐巾折花也要注意文化差異，避免造成不必要的鬧劇。這點需要酒店策劃管理人員對服務員進行培訓，餐巾折花時要注意尊重不同地域的文化差異。
 

        時值隆冬，北京街頭已是銀裝素裹，大風呼嘯，行人甚是稀少。可是在市中心外的某大酒店里卻張燈結彩，充滿熱鬧景象。今晚這兒有一盛大宴會，各國在京的大商人將匯聚一堂，聽取某大公司總經理關于尋找合作伙伴的講話。會后，客人被請到了大宴會廳，每張桌上都放著一盆大繡球似的黃澄澄的菊花插花，遠遠望去，甚是可愛。客人按指定的桌位一一坐定，原先擁塞的入口處在引座小姐來回穿梭的引領下，很快又恢復了常態。客人們開始了新一輪的談話。引座小姐發覺，左邊有幾張桌子前仍有數名客人站著，不知是對不上號還是有別的原因，于是她走上前去了解。原來，那些客人都是法國人，由于她不懂法語，只得把翻譯請來，談話后獲知，法國人認為黃菊花是不吉利的，因此不肯入座。引座小姐趕緊取走插花，換上了紅玫瑰花束，客人臉色頓時轉愁為喜，樂滋滋地坐下了，引座小姐再三請翻譯轉達她真切的歉意。