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酒店標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)之酒店產(chǎn)品組合策略
Post by hotelcis, 2014-12-24, Views:增加產(chǎn)品組合的廣度:
增加產(chǎn)品組合的廣度,是指一個(gè)酒店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品生產(chǎn)線多則寬、少則窄。這種組合策略對(duì)大型酒店標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)及酒店標(biāo)識(shí)牌設(shè)計(jì)集團(tuán)是較為合適的,它能充分發(fā)揮酒店各項(xiàng)資源的潛力,提高效益,減少風(fēng)險(xiǎn)。
擴(kuò)大產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度:
產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度是指酒店所有產(chǎn)品線中的產(chǎn)品項(xiàng)目總和。例如,假設(shè)某酒店客房有三種類型,餐廳有三種類型,娛樂(lè)項(xiàng)目有兩種,無(wú)其他項(xiàng)目,那么該酒店產(chǎn)品組合的總長(zhǎng)度8(3+3+2)。除已有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目外,該酒店可以根據(jù)市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)情況,提供顧客需要的其他項(xiàng)目來(lái)增加產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度。這可使產(chǎn)品線豐富,同時(shí)給每種產(chǎn)品增加了更多的變化因素。
增加產(chǎn)品組合的深度:
酒店產(chǎn)品組合的深度是指產(chǎn)品線中每種產(chǎn)品所提供的花式、口味、規(guī)格的多少。例如,假定某酒店餐廳有三種規(guī)格(高檔、中檔、低檔),兩種風(fēng)格(中式與西式),那么該酒店的這種餐飲產(chǎn)品的深度是6(3 × 2)。酒店可通過(guò)提供差異性的產(chǎn)品來(lái)增加酒店產(chǎn)品組合的深度,以適應(yīng)不同顧客的需要,吸引更多的顧客。
調(diào)節(jié)產(chǎn)品組合相關(guān)性:
酒店產(chǎn)品組合相關(guān)性是指各個(gè)線在最終使用、生產(chǎn)條件、銷售渠道、促銷等方面相關(guān)聯(lián)的程度。酒店產(chǎn)品組合相關(guān)性的高低,可決定酒店標(biāo)牌設(shè)計(jì)在多大的領(lǐng)域內(nèi)加強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)地位和獲得聲譽(yù)。
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