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    酒店營銷不是經營銷售，它具有這樣一種功能：負責了解、調研顧客的合理需求和消費欲望，確定酒店的目標市場，并且設計、組合、創造適當的酒店產品，以滿足這個市場的需要。簡單說，酒店營銷就是為了滿足顧客的合理要求，最終的目的是使酒店贏利。
隨著我國酒店業的日益發展，酒店營銷意識在我國酒店業中得到了廣泛發展。成功的營銷是酒店在激烈的市場競爭中立于不敗之地的有效保證。
 

酒店的營銷，必須與酒店內其他部門密切配合，如住宿與前臺、客房，用餐與餐廳，會議與工程、音響等。營銷部常常代表顧客的要求和利益，但顧客的要求有時非常挑剔，而這要求又有可能影響其他業務部門的正常工作。
這時候，營銷部門應做好顧客與經營部門的協調工作。市場營銷的作用在于溝通酒店和客源市場間的供求關系，以謀求酒店的最佳經濟利益。因而，酒店的市場營銷是酒店經營管理的核心。