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(1)量力支出法
酒店營銷根據自己的實際情況,確定達成每筆預期的銷售所能承受的支出,估計銷售數量,再將二者相乘即形成預算。
(2)按需支出
在確定目標市場后,酒店通過估計它所擁有的潛在顧客數量,預計廣告可能帶來的貨幣收益,確定能影響市場的媒體,估計需要傳遞的信息次數,根據實現溝通目標所需要的金額估算計劃成本,最終形成預算。
(3)按比例支出法
酒店營銷從預期的年度總收入中撥出一定比例的資金用于廣告,形成預算。這筆錢分為兩部分:形象或定位廣告、促銷支持或直接的廣告活動。這種方式中用到的百分比可以依據行業的平均數來決定。
大型酒店集團從總收入中撥出用于廣告的經費比例較高,因為開支可以由許多家酒店分擔,像洲際酒店、喜來登酒店、希爾頓酒店集團、凱悅酒店集團都是如此。單個酒店做出大筆的廣告預算是不合理的,盡管它可能更需要加大宣傳以便讓公眾了解自己。為解決這一問題,許多單個酒店組成一個營銷群體,聯合做廣告。
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