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        酒店消費者行為是指消費者購買酒店產品前、消費過程中及消費后整個過程中的所思、所為。消費者行為是受個人因素、社會因素及環境因素共同作用而發生的。要想使消費者選擇本酒店而不選擇別的競爭酒店，酒店策劃管理者就必須善于分析各類消費者的行為及影響消費者行為的各種因素。
        酒店消費者的購買行為一般可分為四種類型：
        1.習慣型購買行為
        對于價格低廉的、經常性購買的商品，消費者的購買行為是最簡單的。這類商品的品牌差別極小，消費者對此也十分熟悉，不需要花時間進行選擇。這種簡單的購買行為不經過搜集信息、評價產品VI設計特點、最后作出決定這種復雜的過程。營銷者可以通過價格優惠和營業推廣等方式來鼓勵消費者試用、購買和續購其產品。由于消費者對這些商品的品牌不很在意，而只是被動地接收信息，因此營銷者在做廣告時要注意視覺符號和形象。
        2.隨意型購買行為
 

        有些商品品牌之間有明顯差別，但消費者不愿在上面多花時間，而是不斷變化他們所購商品的品牌。如在購買點心之類的商品時，消費者往往不愿花長時間來選擇和估價，下次買時會換一種新花樣。消費者這樣做往往不是因為對商品不滿意，而是為了尋求多樣化。對于這種情況，營銷者應多采用營業推廣的辦法，保證商品供應，鼓勵消費者購買。