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        績效評價系統中的顧客評價指標，使酒店企業能夠把自己的核心顧客結果評價標準——滿意、忠誠、回頭率和獲利能力，同其所選中的顧客群體和市場部分相銜接。酒店顧客評價指標體系的一般評價指標有：
        （一）市場份額的評價
在確定顧客群體或市場領域之后，酒店策劃人員就可直截了當地評價市場份額。酒店協會、貿易協會和政府的統計數字以及其他工種組織，通常可對市場的總體規模進行估計。
 

        （二）獲得顧客的評價
酒店若想擴大自己的市場份額，就應制定一項在市場中擴大顧客來源的計劃。爭取顧客的工作既可通過新顧客的數量來評價，也可通過統計向這些新顧客銷售的產品總額來評價。
        （三）顧客滿意度的評價
評價顧客的滿意程度可以為酒店經營績效提供反饋。無論多么重視顧客的滿意程度都不過分。研究表明，只有在顧客購買產品時完全滿意或極為滿意的情況下，酒店才能指望他們反復購買自己的產品。